発酵食

発酵食はお好きですか？私は大好きです。
発酵というと、塩麹や醤油、味噌といった調味料から納豆や塩辛といったごはんのアテ、チーズ・ヨーグルト・パンといった西洋ものまで世界中で愛されていると思います。

ちょっと調べてみて気づいたのですが、キムチ、ピクルスといったお漬け物も発酵食品の一種ですし、ビールや焼酎・ウォッカ・ウイスキーといったお酒の中にも発酵させて作られるものは沢山あるんですね。

たまな食堂：食べ歩き

先日、ニュースリリースやメールマガジンでお知らせしましたが、
たまな食堂では、玄米を酵素玄米にアップグレードできるサービスを始めました。

いつもの玄米ごはんを酵素玄米に変えると…

酵素玄米の秘密

リアル酵素玄米生活　第2回目は、酵素玄米の色の変化を紹介したいと思います。

1日目

酵素玄米生活始めます！

クオリティライフ株式会社で、今話題の「酵素玄米」のWEBプロモーションを担当させていただくことになりました。
担当するなら「自ら酵素玄米生活をして、美容・健康に役立つことを立証（？）してみようじゃないか」ということとなり、本日よりブログを始めることになりました。

みなさま、どうぞよろしくお願いします。